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UMR 0914 PNCA | Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire

Responsable de la structure

NºRNSR

199017932P

Contact

  • Site web

Adresse

CAMPUS AGRO PARIS-SACLAY
22 PLACE DE L AGRONOMIE
91120 PALAISEAU

Centre

Nom du centre
Centre de recherche Ile-de-France-Versailles-Saclay

Département ou direction pilote

Présentation détaillée

Missions :
Les recherches de l'unité ont pour objet l'étude du contrôle biologique de la prise alimentaire et de l'homéostasie protéique et énergétique. D'une façon générale, ces travaux visent à contribuer à l'identification des signaux, des voies, et des mécanismes par lesquels l'organisme assure en permanence son homéostasie protéique et énergétique par ajustements conjoints de la prise alimentaire, du métabolisme protéique et du métabolisme énergétique. Ils visent à établir des conditions nutritionnelles pour lesquelles il y a adéquation entre le maintien de l'homéostasie à court terme, et la prévention de dysfonctionnements métaboliques, conduisant sur le moyen et long terme à des situations pathologiques chroniques associées au surpoids et au syndrome métabolique. 
Les facteurs et critères pris en compte dans les études de l'unité, en réponse aux variations quantitatives et qualitatives de l'apport protéique et énergétique, sont : 
1- les processus cellulaires d'adaptation et les signaux métaboliques, neurophysiologiques, et immuns issus de la sphère viscérale ;
2- les mécanismes tissulaires et cellulaires d'adaptation du métabolisme des acides aminés, du métabolisme protéique, et du métabolisme énergétique dans les tissus viscéraux et périphériques ;
3- les voies de transferts des informations d'origine viscérale et métabolique et les mécanismes centraux par lesquels ils contribuent au contrôle de la prise alimentaire ;
4- des marqueurs fonctionnels de risque incluant le contrôle de la glycémie, le métabolisme des lipides et la fonction endothéliale vasculaire.
Moyens :
 Les principaux équipements lourds disponibles dans l'unité ou utilisables sont une plate-forme expérimentale d'IRM, une animalerie petit rongeur et l'accès au centre d'investigation clinique. Les équipements moyens sont ceux de biologie moléculaire et cellulaire, d'électrophysiologie, d'immunohistochimie, de microscopie, et d'une plate-forme de spectrométrie de masse qui comprend un couplage EA-IRMS (analyseur élémentaire spectromètre de masse à ratio isotopique), un couplage GC-C-IRMS (chromatographie gazeuse-combustion-spectromètre de masse à ratio isotopique) et multiflow-IRMS, et enfin un couplage chromatographie gazeuse-combustion-spectromètre de masse (GC-MS).
Collaborations :
L'unité participe au développement d'un pôle de biologie humaine dans le cadre francilien. A ce titre plusieurs opérations ont été engagées avec les partenaires du site Montagne Ste Geneviève, et plus largement dans le cadre de ParisTech, association regroupant les Grandes Écoles parisiennes...L'unité en tant qu'équipe constructrice du Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Ile de France (CRNH-IdF) participe à son développement.L'unité traite de nombreux contrats industriels.