UR 1460 FRISE | Génie des procédés frigorifiques pour la sécurité alimentaire et l'environnement
Responsable de la structure
- DELAHAYE ANTHONY
-
Numéro de téléphone copié !
NºRNSR
201220495E
Contact
-
Numéro de téléphone copié !
- Site web
Adresse
ANTONY
1 RUE PIERRE GILLES DE GENNES
92761 ANTONY CEDEX
1 RUE PIERRE GILLES DE GENNES
92761 ANTONY CEDEX
Centre
- Nom du centre
- Centre de recherche Ile-de-France-Jouy-en-Josas-Antony
Département ou direction pilote
Présentation détaillée
- Missions :
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L’unité de recherche FRISE, Génie des Procédés FRIgorifiques pour la Sécurité alimentaire et l’Environnement, développe des travaux de recherche dans le domaine frigorifique de la production de froid à la conservation des aliments. Les travaux portent à la fois sur les technologies du froid et les équipements frigorifiques de la chaîne du froid (tunnel, chambre de stockage, caisse de camion, meuble frigorifique, réfrigérateur domestique…).
- Moyens :
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L’unité de recherche FRISE dispose d’équipements et de plateformes matérielles ou logicielles.