UR 1115 PSH | Plantes et systèmes de culture horticoles

L'unité PSH située au cœur de la zone de production horticole du grand Sud-Est a pour mission de contribuer, par des approches d'écophysiologie et d'agroécologie, à la mise au point de systèmes de culture des fruits et légumes et de scénarios paysagers en zone méditerranéenne afin d'améliorer la qualité des produits récoltés et le respect de l'environnement. Les travaux de recherche de l'unité PSH s'inscrivent dans le pôle de recherche "Production Horticole Intégrée" du centre INRAE PACA.
La mutation de l'horticulture vers des systèmes conciliant, les performances agronomiques et écologiques, nécessite un travail complexe d'intégration des connaissances scientifiques et des savoirs-experts, ainsi que la mobilisation de modèles permettant d'explorer et de concevoir des scénarios techniques très en rupture par rapport aux systèmes actuels pour s'adapter aux enjeux émergents.
Objectifs

Comprendre et quantifier l'impact des pratiques agricoles, de l'organisation du paysage et des facteurs de l'environnement sur le fonctionnement de la plante et de ses organes, ainsi que sur les populations de bioagresseurs et d'auxiliaires des cultures.
Développer des modèles écophysiologiques et écologiques permettant d'analyser la complexité des systèmes étudiés et d'évaluer leurs performances à différentes échelles.
Concevoir sur ces bases des scénarios techniques et paysagers adaptés à la production intégrée.

Enjeux

Produire des connaissances et des outils d'intégration de ces connaissances pour permettre la transition vers une horticulture écologiquement intensive favorisant la réduction d'intrants et la qualité des produits.
Accompagner cette transition au travers de nos collaborations avec les partenaires régionaux, institutionnels et privés.

Approches Les travaux combinent des approches expérimentales et de modélisation aux interfaces de l'agronomie, l'écophysiologie, la génétique, la physiologie, l'écologie des populations et communautés, l'écologie chimique et l'écotoxicologie. Les échelles d'étude vont de la cellule à l'organe (racine, feuille, fruit), la plante, la parcelle et le paysage.
Objets d'études Les objets d'études sont les plantes horticoles, principalement les cultures de tomate et de laitue en maraichage et les vergers de pêcher et de pommier en arboriculture.

Moyens :

L'unité possède des installations expérimentales diversifiées : des vergers, des serres, des chambres de culture, des enceintes climatiques et un insectarium. Elle a développé un dispositif unique de contrôle en continu des apports et de la consommation en azote des plantes (Totomatix). Elle possède aussi un plateau technique d'analyse de la composition des végétaux (fruits, feuilles, tiges, racines, etc.) et partage une plateforme de biologie moléculaire.