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UMR 0340 L2A | Laboratoire animal et agroécosystèmes

Responsable de la structure

NºRNSR

200515254N

Contact

  • Site web

Adresse

Université de Lorraine
2 AVENUE DE LA FORET DE HAYE
54500 VANDOEUVRE LES NANCY

Centre

Nom du centre
Centre de recherche Grand Est-Nancy

Département ou direction pilote

Présentation détaillée

Complément d'adresse :
INPL-ENSAIA 2 avenue de la Forêt de Haye BP 172 54505 VANDOEUVRE-LÈS-NANCY CEDEX
Missions :
Fonctionnalité de l'animal et des produits animaux,  tant pour l'Animal que pour le Produit Animal. Le concept de fonctionnalité se décline en 3 domaines. 
Le premier est relatif à la production d'aliments et de biomolécules destinés à la consommation humaine pour couvrir les besoins nutritionnels, satisfaire les exigences sensorielles, contribuer au maintien de l'équilibre sanitaire. Le second renvoie, d'une part à un rôle de vecteur ou de filtre modulant les dépôts corporels, et les transferts de micronutriments ou de xénobiotiques dans les chaînes alimentaires, et d'autre part à un rôle de marqueur, témoin des traitements appliqués, mémoire de l'origine des produits. Le troisième domaine correspond à une utilisation de l'Animal ou du Produit comme modèles expérimentaux permettant de simuler et d'explorer les effets pour l'homme de contraintes environnementales et nutritionnelles. Cette orientation générale positionne le laboratoire dans le grand domaine Agronomie/Agro-Alimentaire/Bio-ingéniérie. Elle permet également son insertion dans le Master adossé à cette orientation.
Moyens :
Equipements:
  • Troupeaux expérimentaux vaches et chèvres laitières
  • Isotopes
  • Station piscicole hors sol et ilôt expérimental d'aquaculture
  • Salle de culture cellulaire
  • Laboratoire d'analyse commun Ensaia (LC-MS-MS, GC-MS, HPLC, GC, FPLC)
  • Laboratoire isotopes commun Ensaia
Collaborations :
  • Equipes INRAE des Départements PHASE, ALIMH, TRANSFORM
  • Unité de Recherche en Biologie des organismes Université de Namur
  • Laboratoire de Démographie des Poissons Université de Liège
  • Entreprises : Aventis, Danone-Vitapole, Coopératives laitières, Arilait recherche, EDF,Bovitech, Biomar, Roche
  • ANVAR, ADEME, et CRITT Agroalimentaire, FLAC, OFIMER
  • Ecole doctorale RP2E (Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits et Environnement)
  • Formation doctorale : MASTER FAGE, BANNT