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UMR0914 PNCA Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire
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Les recherches de l'unité ont pour objet l'étude du contrôle biologique de la prise alimentaire et d Afficher la suite
Les recherches de l'unité ont pour objet l'étude du contrôle biologique de la prise alimentaire et de l'homéostasie protéique et énergétique. D'une façon générale, ces travaux visent à contribuer à l'identification des signaux, des voies, et des mécanismes par lesquels l'organisme assure en permanence son homéostasie protéique et énergétique par ajustements conjoints de la prise alimentaire, du métabolisme protéique et du métabolisme énergétique. Ils visent à établir des conditions nutritionnelles pour lesquelles il y a adéquation entre le maintien de l'homéostasie à court terme, et la prévention de dysfonctionnements métaboliques, conduisant sur le moyen et long terme à des situations pathologiques chroniques associées au surpoids et au syndrome métabolique. Les facteurs et critères pris en compte dans nos études, en réponse aux variations quantitatives et qualitatives de l'apport protéique et énergétique, sont :
1- les processus cellulaires d'adaptation et les signaux métaboliques, neurophysiologiques, et immuns issus de la sphère viscérale ;
2- les mécanismes tissulaires et cellulaires d'adaptation du métabolisme des acides aminés, du métabolisme protéique, et du métabolisme énergétique dans les tissus viscéraux et périphériques ;
3- les voies de transferts des informations d'origine viscérale et métabolique et les mécanismes centraux par lesquels ils contribuent au contrôle de la prise alimentaire ;
4- des marqueurs fonctionnels de risque incluant le contrôle de la glycémie, le métabolisme des lipides et la fonction endothéliale vasculaire.
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- Moyens :
L'unité compte 30 personnes réparties en 3 équipes. Il y a 16 titulaires INRAE (dont 9 scientifiques Afficher la suite
L'unité compte 30 personnes réparties en 3 équipes. Il y a 16 titulaires INRAE (dont 9 scientifiques), 6 enseignants, 2 chercheurs contractuels, 2 chercheurs CNRS et 1 chercheur INSERM. Il y a de plus, 17 stagiaires dont 2 post-doctorants et 10 doctorants. Les principaux équipements lourds disponibles dans l'unité ou utilisables sont une plate-forme expérimentale d'IRM, une animalerie petit rongeur et l'accès au centre d'investigation clinique. Les équipements moyens sont ceux de biologie moléculaire et cellulaire, d'électrophysiologie, d'immunohistochimie, de microscopie, et d'une plate-forme de spectrométrie de masse qui comprend un couplage EA-IRMS (analyseur élémentaire spectromètre de masse à ratio isotopique), un couplage GC-C-IRMS (chromatographie gazeuse-combustion-spectromètre de masse à ratio isotopique) et multiflow-IRMS, et enfin un couplage chromatographie gazeuse-combustion-spectromètre de masse (GC-MS). Réduire

- Collaborations :
L'unité participe au développement d'un pôle de biologie humaine dans le cadre francilien. A ce titr Afficher la suite
L'unité participe au développement d'un pôle de biologie humaine dans le cadre francilien. A ce titre plusieurs opérations ont été engagées avec les partenaires du site Montagne Ste Geneviève, et plus largement dans le cadre de ParisTech, association regroupant les Grandes Écoles parisiennes...L'unité en tant qu'équipe constructrice du Centre de Recherche en Nutrition Humaine d'Ile de France (CRNH-IdF) participe à son développement.
L'unité traite de nombreux contrats industriels.
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Arrêt Data Center Ile de France du lundi 26 septembre 2022 au jeudi 29 septembre 2022

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