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MARQUALTER : Construction sociale des marchés qualité et développement territorial
(ACR)
- Mot(s) clé(s) :
Objet d'étude : agroalimentaire, coopération agricole, indication géographique, marché agroalimentaire, quality certification
Question sociétale et finalité, contexte : développement durable
Démarche, discipline : Anthropologie sociale et ethnologie, Gestion et management, Sociologie
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Objet d'étude : agroalimentaire, coopération agricole, indication géographique, marché agroalimentaire, quality certification
Question sociétale et finalité, contexte : développement durable
Démarche, discipline : Anthropologie sociale et ethnologie, Gestion et management, Sociologie
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